- Categoria: Entradas
- N.º Pessoas: 0
- Tempo: De 30 min a 1h
- Testada: Não
- Fonte: Ver Site
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Preparação
- Retire o miolo da beringela, de modo a formar um buraco para rechear com a carne. Reserve. (Pode congelar o miolo da beringela para usar na sopa.)
- Coloque no copo a cebola, a cenoura os alhos, o tomate, o azeite e pique 5seg / vel.5.
- Para o refogado programe 5min / 120º / vel.1.
- Junte a carne, o caldo de carne, o vinho, envolva com a espátula e programe 15min / 100° / colher inversa.
- Junte os cogumelos e programe 2min / 100° / colher inversa.
- Recheie as beringelas com a carne à bolonhesa e polvilhe com o queijo ralado.
- Leve ao forno a gratinar.
Outras sugestões
