Carcacinhas

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Colocar no copo a água, o leite, a manteiga, o sal, o fermento e o açúcar e programar 2min / 37º / vel.2.
Acrescentar a farinha 3min / espiga.
Retirar a massa do copo e formar um rolo.
Dividir em 7-8 partes iguais e formar bolas.
Forrar um tabuleiro com papel vegetal e colocar as bolas.
Dar um golpe profundo ao centro com a ajuda de uma faca e deixar levedar até a massa dobrar de volume.
Levedei no forno a 50º cerca de 20 minutos.
Aumentar a temperatura para 180º durante cerca de 15-20 minutos ou até ficarem tostadinhos.
Colocar um recipiente com água no fundo do forno para que o pão fique mais crocante.