- Categoria: Arroz
- N.º Pessoas: 0
- Tempo: De 30 min a 1h
- Testada: Não
- Fonte: As Melhores Receitas de 2014
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Preparação
- Coloque o queijo no copo e rale 10seg / vel.9.
- Retire e reserve.
- Coloque no copo a hortelã, os alhos, 1/2 c. chá de sal e o azeite, pique 2seg / vel8 e refogue 3min / 120º / vel.1.
- Adicione o camarão e a curgete e salteie 2min / 120º / vel. colher inversa.
- Retire e reserve.
- Coloque no copo a manteiga e o alho francês e salteie 3min / 120º / colher inversa.
- Adicione a água, o arroz e 1/2 c. chá de sal, envolva com a ajuda da espátula e coza 8min / 100ºC / colher inversa.
- Envolva bem com a ajuda da espátula para soltar o arroz do fundo do copo e coza 8min / 100ºC / colher inversa.
- Adicione o camarão e a curgete, envolva com a ajuda da espátula.
- Sirva o risoto polvilhado com o queijo ralado e a pimenta.
Outras sugestões
