- Categoria: Natal
- N.º Pessoas: 16
- Tempo: De 30 min a 1h
- Testada: Sim
- Fonte: Ver Site
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Preparação
- CALDA
- Coloque no copo o açúcar, a água, 2 tiras da casca de limão e o pau de canela e programe 5min / 100º / vel.1. Retire e reserve.
- SONHOS
- Pese a farinha e reserve.
- Coloque no copo a água, a manteiga, a banha, o sal e o açúcar e aqueça 7min / 100° / vel.1.
- Adicione a farinha reservada com o fermento e misture 15seg / vel.4.
- Deixe arrefecer cerca de 15 minutos.
- Coloque num recipiente os ovos e bata com a ajuda de um garfo.
- De seguida misture 30seg / vel.4 e adicione através do bocal da tampa os ovos batidos.
- Deixe repousar a massa cerca de 10 minutos.
- Para fritar, coloque colheres de sopa de massa em óleo abundante, com o lume brando, até que os sonhos fiquem dourados.
- Retire e coloque sobre papel absorvente para retirar o excesso de óleo.
- Envolva de imediato pelo açúcar e canela ou sirva com a calda.
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