Momentos & Sabores Ideia CRIATIVA

Broa de Milho

Broa de Milho
  • Categoria: Pão
  • N.º Pessoas: 0
  • Tempo: De 1h a 2h
  • Testada: Não
  • Fonte: Ver Site
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Ingredientes

Preparação

  1. Coloque no copo a água, o fermento, a farinha e o açúcar e misture 10seg / vel.3.
  2. Retire e espere que dobre de volume.
  3. Coloque no copo a água e aqueça 3min / 100° / vel.1.
  4. Adicione a farinha de milho e envolva 1min / vel3.
  5. Retire o copo da base e deixe arrefecer.
  6. Quando a massa estiver morna, adicione a massa de levedura, o azeite, o sal, a farinha de trigo e amasse 4min / espiga.
  7. Retire a massa, polvilhe com farinha de trigo, faça uma bola e coloque num tabuleiro polvilhado com farinha, deixe que dobre de volume.
  8. Leve ao forno pré-aquecido 50/60 minutos a 200°C.

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