Panquecas de PAªssego | As Minhas Receitas

Ideia CRIATIVA

Panquecas de PÃªssego

Panquecas de PÃªssego

Categoria: Lanches
N.º Pessoas: 0
Tempo: AtÃ© 30 min
Testada: Não
Fonte: Ver Site

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Ingredientes

3 PÃªssegos maduros
3 TÃ¢maras [se os pÃªssegos forem muito doces nÃ£o precisam colocar]
1 Ovo
1 colher sopa de azeite ou Ã³leo de cÃ´co
10 gr de cÃ´co ralado
5 gr de linhaÃ§a amarela moÃda
50 gr de flocos de aveia
100 gr de farinha
1 Clh/chÃ¡ de fermento

Preparação

No copo colocar os pÃªssegos e as tÃ¢maras e triturar tudo atÃ© ficar totalmente lÃquido.
Adicionar o ovo e o azeite e voltar a mexer na velocidade 4 atÃ© ficar cremoso.
Adicionar o cÃ´co, a linhaÃ§a e a aveia e voltar a mexer.
Por fim adicionar o fermento e a farinha e mexer de forma a incorporar.
Com a ajuda de uma concha colocar a porÃ§Ã£o desejada numa frigideira anti-aderente bem quente.
Deixar fazer cerca de 2 minutos antes de virar.

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