- Categoria: Peixe
- N.º Pessoas: 0
- Tempo: Mais de 2h
- Testada: Não
- Fonte: Ver Site
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Preparação
- Coloque o polvo inteiro no copo, a cebola partida aos quartos, e o sal.
- Lave as batatas e coloque-as na varoma e no tabuleiro.
- Programe 60min / varoma / colher inversa.
- Retire o polvo e deixe escorrer, retire as batatas e dê um murro em cada uma delas.
- Coloque o polvo no meio de uma assadeira com as batatas à volta.
- Deite o azeite no copo, os dentes de alho, e a salsa e programe 10seg / vel.10.
- Regue as batatas e o polvo com o molho, salpique as batatas com um pouco de sal grosso e se gostar deite ainda um alho lascado por cima das batatas.
- Leve ao forno pré aquecido a 220 graus e deixe alourar ao seu gosto, cerca de 30 minutos.
- Tapei o polvo nos primeiros 15 minutos, com um bocado de folha de alumínio, para não tostar demasiado, depois virei as batatas, reguei com o próprio molho , tirei o papel de alumínio e deixei alourar mais 15 minutos.
- Acompanhei com uma salada de pimentos.
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