Momentos & Sabores Ideia CRIATIVA

Arroz de Lulas

Arroz de Lulas
  • Categoria: Peixe
  • N.º Pessoas: 6
  • Tempo: De 30 min a 1h
  • Testada: Sim
  • Fonte:
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Ingredientes

Preparação

  1. Pique os coentros 10seg / vel.6 e reserve.
  2. Coloque no copo a cebola, os alhos, as cenouras, o azeite e o tomate em cubos e programe 15seg / vel.6.
  3. Junte a folha de louro, o caldo de marisco e o pimento e refogue 5min / 100º / vel.1.
  4. Adicione as lulas, o vinho e programe 15min / 120º / vel.1.
  5. Acrescente a água, o arroz e o sal e coza durante 18min / 100º / vel.1.
  6. Incorpore os coentros picados reservados e mexa, com a ajuda da espátula. Retifique o sal.

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