Bacalhau com Puré
- Categoria: Peixe
- N.º Pessoas: 4
- Tempo: De 30 min a 1h
- Testada: Sim
- Fonte:
Ingredientes
Preparação
- Colocar no copo a cebola, o alho e as cenouras picar 5seg / vel.5
- Colocar o bacalhau na varoma
- Adicionar o azeite e refogar 3min / varoma / vel.1
- Juntar miolo de camarão e refogar 10min / varoma / vel.1
- Reservar o "molho" e desfiar o bacalhau
- Fazer o puré de legumes do livro base com menos leite
- Envolver o "molho" e o bacalhau com o puré.
