- Categoria: Carne
- N.º Pessoas: 4
- Tempo: De 1h a 2h
- Testada: Sim
- Fonte: Ver Site
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Preparação
- Cortar os bifes às tiras, temperar com sal, tomilho e peneirar com farinha.
- Colocar no copo a cebola, o alho e o azeite e tritirar 5seg / vel.5.
- De seguida, refogar 5min / 100º / vel.1.
- Juntar os bifes e programar 10min / 100º / colher inversa.
- Adicionar o vinho e a mostarda e programar 5min / 100º / colher inversa.
- Numa taça bater as gemas, o sumo de limão e a salsa e deitar no copo programando mais 3min / 100º / colher inversa.
- Acompanhar com arroz branco.
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