Bolo de Iogurte e Cenoura

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Bate-se bem os ovos com o aÃ§Ãºcar.
Gosto de juntar uma pedra de flor de sal para intensificar os sabores ðŸ˜‰
Adiciona-se a cenoura ralada finamente, o iogurte, o Ã³leo de girassol, a farinha e o fermento.
Envolve-se sem bater em demasia.
Transfere-se a massa para uma forma untada com margarina e polvilhada com farinha.
Polvilhei a massa no final com um pouco de aÃ§Ãºcar para formar uma crosta ðŸ™‚
Leva-se ao forno, eu gosto de usar a funÃ§Ã£o ar forÃ§ado com resistÃªncia de cima e de baixo, a 190Âº.
Passados uns 20 minutos faz-se o teste do palito e, assim que este sair seco, retira-se e desenforma-se.