Lombinhos de Pescada com Alho, Coentros e Batatinhas

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Coloque na varoma uma folha de papel vegetal e disponha os lombos de pescada.
Tempere com 1 colher de chá de sal, azeite e sumo de limão.
Feche o papelote, tendo o cuidado de não tapar todos os orifícios para permitir a passagem de vapor. Reserve.
Coloque no copo a água, 1 colher de chá de sal, o cesto com as batatas e cenouras e a varoma e coza 35min / varoma / vel.1. Retire e reserve.
Coloque no copo 70 gr de azeite, 2 dentes de alho e 10gr coentros, pique 3seg / vel.8.
Refogue 3min / 120º / vel.1.
Sirva os lombos de pescada com as batatas envolvidas no azeite e alho.